Galletas de Plátano y Coco

Esta receta de galletas lleva solo dos ingredientes! Solo dos! Haciendo esto una de las recetas mas saludables de postres que existen. Esto es excelente como un bocadillo para niños o para personas como yo, que quieren una galleta sin sentir remordimiento! jeje  

Receta:

Rinde: 3-6 Galletas (depende del tamaño)           

Ingredientes:                                 

  • 1 plátano grande maduro
  • 3/4 Tazas de coco rallado sin azúcar

Instrucciones:

  1.  Precalienta el horno a 175 C
  2. En un cuenco mediano machaque el plátano con un tenedor y mezclalo con el coco rallado.
  3. Engrase una bandeja para hornear o forrar con  papel pergamino.
  4. Haga 3-6 bolitas y póngalos en la bandeja para hornear y aplástalos un poco haciendo la forma de una galleta
  5. Hornea por 25 minutos.
  6. Deja que se enfríen totalmente antes de comer!

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