Ensalada de Achicoria Salteada

el

Esta receta no se la recomiendo a quien no le guste las ensaladas salteadas, pero lo elegí así ya que sabe mejor el achicoria cuando se saltea o se pone a la parrilla y a mí me encantan las ensaladas tibias. 

Receta:

Rinde: 2 Personas 

Ingredientes:                                                                             

  • 1 cabeza chica de achicoria hojeado
  • 4 Heirloom tomates amarillos cortados en ochos
  • 4 Fresas picadas
  • 1 Cucharada de piñones
  • 1 Cucharilla de jarabe de agave, o jarabe de remolacha
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. En un sarten empieza a calentar el aceite de oliva.
  2. Ponga primero los piñones y tóstelos por unos segundos.
  3. Agregue el achicoria y saltea por un minuto.
  4. Ahora agregue los tomates, las fresas, y el jarabe y saltea todo junto por poco tiempo mas -agregue sal y pimienta al gusto.
  5. Disfrute con un vinito!

img_20161007_171200

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s