Crujiente de Manzana

Postre para el otoño? Haga esta receta sencilla, y rica! 

Receta:

Rinde: 4-6 Personas: 1 Molde para hornear de 9″    

Ingredientes: Crujiente                                                                        

  • 3/4 Tazas de Harina
  • 3/4 Tazas de Azúcar moreno
  • 1/2 Taza de Mantequilla vegana o mantequilla de coco
  • 1 Cucharada de canela en polvo
  • 1/2 Cucharilla de nuez moscada en polvo
  • Optional: 1/4 Taza de nuez machacado

Ingredientes: Manzana

  • 8 Manzanas rojas medianas (~600 g) peladas, sin corazón y cortadas en ocho (es bueno que estén un poco gruesas, ya que se encogerán bastante en el horno)
  • 1 Cucharada de aceite de Coco
  • 1 Cucharilla de canela en polvo

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 162 C
  2. Lave, pele y quite los corazones de las manzanas. Córtalos en ocho pedazos y métalos en un cuenco grande junto con el aceite de coco y la canela. -Mezcle y deja a lado
  3. En otro cuenco, mezcle bien con las manos todo los ingredientes para el crujiente.
  4. Engrase un molde para hornear o cacerola de vidrio , y disperse bien las manzanas. Luego por encima tape con el crujiente lo mejor que puedas, sin apachurrar mucho.
  5. Meta al centro del horno, y hornea por 40-45 minutos -hasta que se vea dorado el crujiente.
  6. Saque y deje enfriar 10-15 minutos antes de servir.
  7. Disfrute solo, con helado vegano, o crema batida vegana.

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