“Alitas” De Coliflor estilo Búfalo

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Este es un aperitivo perfecto para fiestas, noche de deportes, y días de flojera!  Es súper fácil de hacer y lo puedes acompañar con tus verduras crudas favoritas y salsa Ranch vegana. 

Rinde: 2 Personas

Ingredientes:

  • 1 Coliflor grande entera cortada en flores medianas
  • 1/2 Taza de salsa picante: preferible uno como Frank’s Red Hot 
  • 1/4 Taza de margarina vegana o aceite de oliva
  • 1 Taza de leche de soya sin azúcar
  • 1/2 Taza de harina para todo uso
  • 2 Cucharadas de levadura nutricional
  • 1 Cucharilla de ajo en polvo
  • 1/4 Cucharilla de cúrcuma en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 205 C
  2. Lave, enjuague, y corte la coliflor y deje a lado.
  3. En un cuenco mediano agregue los otros ingredientes y mezcle bien.
  4. Meta la coliflor en el cuenco y mezcle todo con las manos, hasta que la coliflor esté completamente cubierta.
  5. Prepare una bandeja para hornear forrado con papel pergamino y coloque la coliflor en ella.
  6. Hornea por 20 minutos y luego deles la vuelta y póngalos a asar por otros 5-8 minutos oh hasta dorados.
  7. Sirva caliente con dip, y verduras frescas!

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