Tocino de Coco

El coco es un ingrediente excelente para utilizarlo como un tocino crujiente en ensaladas, envueltos o sándwiches!   Receta: Rinde:   1 Kilo  Ingredientes: 1 Kilo de flocos de coco 2 Cucharadas de azúcar moreno 1 Cucharada de sal 1 Cucharada de aceite de oliva 3 Cucharadas de agua 1 1/2 Cucharadita de ajo en polvo…

Naranjas Deshidratadas

Me acabo de comprar un deshidratador y es una de las maquinas mas fascinantes que he tenido! Con un deshidratador puedes hacer fruta seca, hacer tocino vegano fácilmente, secar hierbas, hacer papitas, hacer jerky (carnes secas -veganos), derretir, hacer yogur, las opciones son ilimitadas!  Lo primero que decidí hacer para probar mi nuevo juguete fue hacer naranjas deshidratadas….

Bhajis de Cebolla

Bhajis de cebolla son unos de mis antojitos favoritos! Es un platillo típico de la india, naturalmente vegano y lleno de sabor! Es frito así que no es muy saludable, pero es perfecto para tardes de gula! Va perfecto acompañado de un raita de pepino.  Receta: Bhajis de Cebolla  Rinde: 8-10 Bahjis             Ingredientes:   …

Conchas Gigantes Rellenas de Calabacín

Pasta rellena con vitaminas, minerales, proteína, y delicia! Nota* Cuando digo calabacín me refiero a la calabazita, calabaza, o  zucchini!  Receta: Rinde: 18-20 Conchas Gigantes    Ingredientes: Primer Cuenco:                                    18-20 Conchas Gigantes cocidas al dente (direcciones en la caja)…

Julius Disaronno

Estos últimos días he estado obsesionada con esta bebida! Lo puedes hacer sin licor y sabe igual de rico! Solo tiene 3 Ingredientes y es al mismo tiempo refrescante, cremoso, y calmante.  Receta: Rinde:   ≈ 2 Personas  Ingredientes: 1 Taza de leche de soja o almendra 1 Taza de jugo de naranja 2 oz de Disaronno Hielo al gusto Instrucciones: Mezcle…

Pan de Plátano

 Otra de mis recetas favoritas hecho con plátano! Receta: Rinde: 1 Molde para pan           Primer Cuenco Grande: (Mojado)                                      1 1/2 Taza de plátano machacado / hecho puré 1/2 Taza de azúcar 3/4 Tazas de leche…